随著(zhe)越來(lái)越多的食品、農産服小品企業的産品需要進行冷凍保鮮倉儲運輸,冷鍊物(wù)流行業備受關注。尤其是《農術樹産品冷鍊物(wù)流發展規劃》的出台,帶動了國内200和數0億元左右的相關産業投資,給冷鍊物(wù)流行業發展打了一針“強心劑”。
在日前舉辦的2013第六屆中國國際物(wù)流博覽會上(shàng見費),記者了解到(dào),許多物(wù)流企業欲轉戰冷鍊市科有場,希望在冷鍊物(wù)流行業大展拳腳,分一自新杯羹。在采訪中,無論是已涉足該領域的企業還(hái)是未涉足或正在該小銀領域摸索的企業大都表示,冷鍊物(wù)流将會是未來(lái)些風企業發展的重點之一。
●問題:成本高、效率低
所謂冷鍊物(wù)流,泛指冷藏冷凍類産品在生産、貯藏運輸、銷售等消費前的各個河話環節中始終處于規定的低溫環境下(xià),以保證産品質量、減少産品損耗的一理那項系統工程。
●成本高是目前冷鍊物(wù)流的一個大問題
在中國,冷鍊物(wù)流行業屬于物(wù)流中的新興相笑領域,還(hái)處于起步階段。各企業對(duì)該領域的跳民了解及涉足深度不一樣,整個産業成本高、效率低問題非常突出。
江蘇高科物(wù)流科技股份有限公司是國内***早從事自動化海費立體冷庫建設的企業之一。對(duì)于冷鍊從說物(wù)流目前存在的問題,該公司市場總監餘生件乃義向《中國貿易報》記者談了自己對(duì)冷鍊倉儲環節的看法兒村:“在冷鍊倉儲環節,傳統平庫仍是市場主流,庫房建設知為需要升級。相對(duì)于自動化立體冷庫行山,平庫在市場競争中存在幾個劣勢,首先,運營效率較低。自動化頻做立體冷庫可以通(tōng)過計算機(jī)自動生成出入庫指令,設站也備自動識别要出入庫的産品種類和數量,整個出入庫志理過程迅速、精準。
比如(rú)一個占地(dì)5000平方米的自動化立體低溫冷庫,每小時出入草嗎庫數量可達到(dào)350個托盤至450個托盤,一天出庫量可能達到(dà小妹o)7000噸至9000噸,但傳統冷庫要到(dào)達這樣的效哥什率很(hěn)難。其次,運營成本高。傳統平庫占地(dì)面積較大,自動子媽化低溫冷庫每平方米可存儲貨物(wù)6.5噸或更大,是傳統平庫的5倍至8師制倍。在人力投入上(shàng),自動化低溫冷庫不僅和離大大少于傳統平庫,而且有效地(dì)減少了作業人員在低溫、懂又黑暗(àn)等環境下(xià)的作業時間(ji子雜ān),降低了勞動強度。就目前我(wǒ)國的發展趨勢來(lái)看,土地章家(dì)越來(lái)越緊缺,人工費用越來(lái)越高,冷鍊倉儲行業如(r家見ú)果想提升競争力,必須節約用地(dì)、用人成本。
●發展趨勢:節能、環保
由于成本高、效率低,現在的冷鍊物(wù)流行業浪費了大量資源。不過東內,記者也了解到(dào),冷鍊物(wù)流相關企業已經意識到(dào中城)這一問題,正在積極開發新技術,希望以科技為先導來(lái)降低成本購腦。如(rú)今,做節能、環保的産品成為冷鍊物(wù)流領域舊區的發展趨勢。